美瑞格舞被誉为多米尼加的“国舞”，附近的岛国海地，也有相当的影响。
目前普遍认为美瑞格的起源有两个说法，第一种是这种舞蹈的起源和发展和殖民地时期当地的奴隶有关，当地的奴隶因为腿被锁链所束缚，他们不得不扯拽一条腿通过击鼓的动作让锁链连接在一起的奴隶协调的完成砍甘蔗制糖的工作，另外一种说法是在多米尼加独立革命时期，有一个特别著名的英雄，腿上受了伤，当他回家的时候，当地的村民热烈的欢迎他的归来，出于同情，大家在毡子上跳舞的时候自发的都拖着一条腿像瘸子一样的跛足前进。
美瑞格舞很早就在多米尼加共和国出现，（在海地还有一个中类似的舞蹈被称作Meringue，意思是小甜饼）这可能是这个舞蹈的名字由来，音乐明快而清晰的节奏，就像用糖和鸡蛋清混合的汁液做在烤蛋糕上泛出的光泽。从十九世纪中叶，美瑞格开始在多米尼加盛行，不仅仅在该国的各种场合，并且在整个中南美洲都非常的流行。是标准拉丁舞的一种。
美瑞格的音乐有很多种，节拍也非常的多样化，多米尼加人在舞蹈的结尾部分喜欢一种快速比较激烈的步法，而更多的人在酒吧和餐馆更偏爱用西班牙波利乐舞（一种比较缓慢的西班牙轻快舞步）在舞场运动，然后转到美瑞格舞步，一下子就让比较平缓的舞场气氛变得明快起来，快速的斗牛步进行结尾，在舞厅的美瑞格比较慢，并且有一个改进的臀部动作。
美瑞格后来也传入了美国纽约，但是过了些年后在纽约就变得不那么流行了。
在拥挤的舞池，如果地方不大，美瑞格是一种容易学会并且很有拉丁本地特色的趣味性舞蹈。
根据多米尼加人自己在电视节目" SANTO DOMINGO INVITA "中所表述。美瑞格是两种舞蹈非洲和法国的Minuet地结合，大概从十七世纪晚期到十八世纪早期，黑人奴隶看到在舞厅里面和庄园主大房子里面的人在跳舞，他们也开始在自己的节日舞蹈中模仿这些动作。但是欧洲的舞蹈趣味性很差，奴隶们跳起来感觉乏味，于是随着时间的推移，奴隶们在舞蹈中根据鼓点加入了一个轻微的跳跃性动作。
传统美瑞格舞不是两个人一起跳舞的，而是围成一个圆圈，每个男人和女人面对另外一个人并握着手，保持胳膊长度的距离，并且传统的美瑞格舞双方并不贴得很近，动作也仅仅限于颤动肩膀和脚步的快速移动。并不像现在世界各地的人跳舞那样有非常张扬的臀部动作。因为当时的非洲舞蹈并不移动臀部，实际上非洲舞蹈和世界上绝大多数的传统舞蹈一样，可能包括复杂的步法和胳膊的运动，但在部落的传统舞蹈中，没有震动臀部的动作，这些震动臀部的动作可能源自好莱坞的电影并开始逐渐流行的。
所以说传统的美瑞格舞更像是南美洲一种叫做CAKE WALK的舞蹈动作关于美瑞格（Merengue）的舞伴问题
不像国际标准舞那样，美瑞格（Merengue）是很随意的，可以一个人跳，可以两个人跳，两个男孩子或者两个女孩子也可以一起跳，只不过两个男孩子就不再有闭位的架型，就像两个人也可以一起跳街舞一样。因此，无论什么时候，只要有音乐，就可以跳舞，个人表现，双人表现和集体表现各有各的魅力所在。
